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好吃到讓人尖叫的5款日本東京甜品!真的是大開眼界了

2020-02-12 11:05:19    來源:    閱讀:1

信玄餅

信玄餅是日本的一種傳統小吃,是用糯米粉做成軟年糕后沾上黃豆粉吃的。一家日本點心店用瓊脂代替糯米粉,從而制作出了像水晶球一樣透明的“水信玄餅”。聽聞吃過的人說,水信玄餅吃起來的口感入口即化。

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麻糬 Mochi

麻糬是用糯米以及不同的餡料制成的糕點,具有軟糯、香甜的特點。日本人把糯米粉或其他淀粉類制成的有彈性和粘性的食品叫做“餅”,日語發音(もち/mochi),臺灣音譯之為“麻糬”,我們則叫“草餅”或“麻薯”。大福是麻薯的一種,因它填入的餡料很多,常跟餅皮的量一樣甚至更多,所以把它撐得圓圓的,外型圓渾有致,所以叫“大腹餅”,后來取其吉祥的諧音改稱“大福”。

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銅鑼燒

一想到日本點心,第一個想到的相信都是銅鑼燒吧~作為動漫小叮當最喜歡的一款甜品,里面有的時候會加栗子、奶油和冰淇淋等。因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的,故而得名銅鑼燒。而對于中國人來說,其實就是像我們更為熟悉的豆沙餅。

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